Ganhe créditos com a sua saúde Reeducação alimentar é um método que pode ajudar a prevenir doenças e garantir uma vida mais saudável

A reeducação alimentar é um termo muito comentado como o "segredo" para eliminar peso e ter uma vida mais saudável, mas em que consiste este processo?  a reeducação alimentar consiste na mudança de alguns hábitos do indivíduo respeitando sua cultura. 
Enquanto nas dietas geralmente não acontece uma mudança interna, na reeducação alimentar as transformações ocorrem profundamente tornando-se parte do indivíduo. "A orientação alimentar sempre existiu, desde Hipócrates,pai da Medicina, que dizia ‘ Faça do seu alimento seu medicamento’ . Mas, como educação veio em 2001 com base nas novas propostas curriculares dos cursos de nutrição". 
Quando o assunto é alimentação se torna difícil dizer qual o alimento que possui maior ou menor importância para uma boa saúde, pois todos são essenciais ao nosso organismo.O que realmente diferencia uma alimentação saudável é a quantidade em que ingerimos determinados alimentos. Uma alimentação saudável consiste de tudo um pouco, promovendo dessa maneira um bem-estar em qualquer estágio da vida. 
  A ciência da nutrição evoluiu muito nas ultimas décadas, porém é relativamente nova, e por esse motivo muitos estudos ainda não são conclusivos. Alguns alimentos acabam sendo envolvidos em determinadas " polêmicas" como é o caso do ovo que tem perdido o seu papel de vilão na lista de alimentos dos nutricionistas. "Ainda não conhecemos totalmente o potencial dos alimentos tanto para promover saúde como para desenvolver doenças, então, cada estudo gera um indicativo. Portanto, o contexto geral de uma alimentação é muito mais importante do que saber qual o alimento tem ou não a função de vilão". 
A reeducação alimentar deve ser entendida como um processo de aprendizagem em busca sempre do equilíbrio. Determinação e superação.